陶芸家が運営するカフェ「ヒオモカフェ」様でHirata103（カカオ豆ウィノワー／カカオ豆選別機）をお使いいただくことになりました。

カフェの雰囲気に合わせてカラーをカスタマイズしました。「和」の雰囲気にも溶け込んで、まるで昔からそこに置いてあったかのように馴染みました。

導入理由

Bean to Barチョコレート作りは、とにかくカカオの身と殻を分ける作業がとても大変で、時間がかかり困っていたとの事。他社製品にはない小型・軽量と処理能力は小さな店舗でとても使いやすいとのことで、今回の導入を決定していただきました。
・高分離効率
・小型・軽量
・処理スピード

陶芸とチョコレート

古民家を移設し、岐阜県の山の中に綺麗に再現された静かなカフェは、まるで時代をタイムトリップしたかのように、懐かしい日本人の暮らしを思い出させてくれます。
陶芸家のご主人の創った器でとても美味しいコーヒーとチョコレート菓子を楽しみながら、楽しいひと時を楽しませていただきました。
豊かな自然の中で楽しく語らい合い、芸術を楽しむ。本当の贅沢とはこういう事なのかもしれません。

岐阜県可児市にある、陶芸家が運営するカフェ「ヒオモカフェ」はこちら。

・ホームページ「ヒオモカフェ」　http://hiomogama.com/
・食べログ「ヒオモカフェ」　https://tabelog.com/gifu/A2102/A210203/21013999/

「ヒオモカフェ」の皆さま、本当にありがとうございました。
末長くこの製品を使っていただけるよう全力でサポートしたいと思います。

インタビュー

当社製品について

当社の製品についてお話を伺いました。撮影のご協力ありがとうございました！

Written by 塚田麻衣子